10Cr后面的标号是多少你没有讲清楚,后面不同的数字代表不同的材质,有不同的特性。VG10是日本产的不锈钢,俗称V金,很适合作为高性价比的中端刀具刃材
D53经热处理后硬度很高可以达到63左右,但难磨,防锈能力还不如440C,VG10是日本进口的不锈钢,热处理以后硬度很不错,达到60-62没有问题,不是很难磨,防锈好,...
凡是纯钢纯铁的菜刀都能被磁铁吸住。其它合金类钢刀就不一定了。
VG10。VG10是日式厨刀中,常见的中高端材料,切菜也会更锋利,更好用。
菜刀材质采用vg10钢好。VG 10内含有约1%的碳、1%的钼、15%的铬、0.2%的钒、1.5%的钴。这些少量的元素赋予了VG 10出色的性能,比如它能长时间保持锋利、耐久性...
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南方兄弟菜刀的材质是国产的。根据查询相关信息显示南方兄弟刀具品种齐全,小菜刀表面锤纹设计,切菜不容易粘刀,材质大马士革钢夹国产VG10,硬度高,而且锋利。
VG10是日式厨刀中,常见的中高端材料,切菜也会更锋利,更好用。
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